"Лица" пиццы — В книге рассказана история возникновения и приведены самые разнообразные рецепты приготовления любимого во всем мире итальянского блюда — пиццы. Эти классические и оригинальные овощные и рыбные, острые и даже сладкие кулинарные шедевры помогут украсить любой стол и станут незаменимыми в каждодневном и праздничном меню.

Название: "Лица" пиццы
Автор: Лазерсон И. И., Синельников С. М.
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Год: 2004
Страниц: 63
Формат: PDF
Размер: 14,92 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Тесто для пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца маринара
Кальцоне с прошутто и моццареллой
Кальцоне со шпинатом и тремя сырами
Пицца Андреа
Деревенская пицца
Фъядони
Пицца по-сицилийски
Пицца из спагетти
Пицца по-немецки (Pizza alia Tedesca)
Пицца по-гречески (Pizza alia Greca)
Пицца по-французски (Pizza alia Francese)
Пицца по-мексикански
Пицца по-египетски
Индийская пицца
Пицца по-молдавски
Пицца «Четыре времени года»
Несколько пицц, любимых авторами
Пицца по-чикагски (Chicago-style pizza)
Пицца для завтрака
Пита-пицца
Барбекю-пицца
Пицца с соленой или копченой семгой
Пицца с фасолью и кукурузой
Картофельная пицца
Пицца с карамелизованным луком, грецкими орехами и козьим сыром
Горчичная пицца
Пицца с зеленым горошком
Пицца с индейкой, шалфеем и яйцом
Пицца с баклажанами
Пицца с филе сельди
Пицца с фаршем
Пицца с голубым сыром и тыквой
Пицца из спагетти с копченой скумбрией
Пицца с мороженым
Пицца с яблоками
Фруктовая пицца
Фруктовая пицца-«шутка»