За чашкой чая — Книга рассказывает о традициях чаепития в крае, значении этого напитка в жизни других народов, истории открытия чая и секретах его приготовления. Приводятся рекомендации по сервировке чайного стола, приготовлению национальных блюд к чаю из богатой татарской кухни.
Книга адресуется широкому кругу читателей.

Название: За чашкой чая
Автор: Бушков Р., Мазитова Ф.
Издательство: Казань: Татарское кн. изд-во
Год: 1990
Страниц: 160
Формат: PDF, DJVU
Размер: 11,18 МБ
ISBN: 5-298-00509-8
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Вместо предисловия
Самый любимый напиток
Откуда родом чай?
Шел караван через Казань
Чайные опыты Бутлерова
«Китайская камелия» меняет прописку
Что там, за словом «чай»?
Похождения чайного листа
Ассортимент и сорт — несколько сот!
Планета вокруг чая
Самовар на весь город
То ли дело — чай йорты!
Чья заварка лучше?
Чай в чистом виде
Чай в сочетании с разными добавкими
Напитки на основе чая
«Чай» без чая
Чай лекарственный
Накроем к чаю стол
Почтение народов, приятельство муз
Советуем прочитать