Вашему вниманию — 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях. В книге представлены подробные рекомендации по копчению, солению, вялению мяса, рыбы, сыра, грибов, овощей, фруктов.

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы!

Даже дети знают, что в Новый год могут произойти самые необычные, самые невероятные события, могут исполниться самые заветные желания. Только Маша не верит в чудеса. Она давно привыкла надеяться только на собственные силы. 31-го декабря, в канун Нового года, и к тому же - в годовщину знакомства с любимым человеком - Сергеем – у Маши как раз назначена презентация ее рекламного проекта. Проекта, от которого зависит ее дальнейшая карьера. Но, как это часто бывает, неприятности начинаются с самого утра. Соседка сверху снова устраивает в машиной квартире потоп. В подъезде ломается лифт.