Курс, который даст вам навыки создавать самые вкусные и изысканные муссовые торты для своей семьи и на заказ. Самый полный курс от кондитера Александры Шинкаренко.

Хотите уметь делать торты, которые навсегда останутся в сердцах не только детей, но и взрослых. Научиться гармонично совмещать элементы декора и делать торты абсолютно на любые темы. Научиться создавать небанальный декор разной сложности и расширить свою клиентскую базу. Основное внимание на курсе будет уделено изготовлению элементов декора и декорированию тортов на любые тематики.

На нашем новом курсе вы сможете познакомиться с интересными сочетаниями, сбалансированным вкусом и эффектным внешним видом. Попробуйте и вы! Справится даже новичок!

Кому подойдёт этот курс: Начинающим кондитерам. Погрузитесь в технологию приготовления тортов и сделаете первый шаг в кондитерский мир. Веганам и вегетарианцам. И даже самые критически настроенные не догадаются, что перед ними НЕклассический торт без яиц и молочных продуктов Практикующим кондитерам. На курсе вы не просто узнаете рецепты 7 тортов на заказ, но и поймёте, как работают и взаимодействуют между собой ингредиенты. А серия технологических вебинаров (в записи) превратит все ваши вопросы о кондитерском деле в простые ответы

Окунетесь в мир творчества и создания прекрасного, освоите различные техники не только в выпечке, но и в декоре. Раскроете свой потенциал как кондитера.

4 классических десерта: «Медовики» - классический с наливными коржами и муссовый с карамельными коржами; двойной «Чизкейк» карамель-пекан-кленовый сироп; «Тирамису» с кофейным бисквитом Savoie.

В этом курсе мы собрали самые популярные торты, которые любили готовить наши мамы и бабушки и сделали их низкокалорийные версии для того, чтобы мы могли насладиться их потрясающими вкусами.

После курса Вы: Получите практические навыки приготовления простых десертов. Создатите работающий бизнес и сможете заработать на сладком хобби.

В этом курсе я расскажу, как сделать десять популярных дизайнов тортов от Palette Dessert. Все дизайны простые и учат работать с разным материалом: шоколадная кора, кремовые надписи, бисквитные пончики и другие. Кроме декора, я поделюсь с вами, как сделать свой список самых удачных тортов и предвидеть тренды в кондитерке.

Вы с лёгкостью сможете приготовить потрясающие торты, десерты и несладкую выпечку, идеально подходящих для осеннего сезона!